Образовательная программа включает правила формирования меню, меню- раскладки, электронной программы меню, работу с картотекой готовых блюд с расчетом пищевой и энергетической ценности, особенностей технологий приготовления блюд, профилактику пищевых отравлений и санитарно- эпидемиологические требования к организации питания в системе образования.
Тип: Повышение квалификации
Специальность: Сестринское дело
Цикл (каз): Мектепке дейінгі және мектеп мекемелерінде тамақтану бойынша мейіргерлердің жұмысын ұйымдастыру
Часы: 120
Кредиты: 4