Цель программы направлена на расширение и углубление компетенции медицинских сестер в знании правил формирования меню, меню- раскладки, электронной программы меню, работу с картотекой готовых блюд с расчетом пищевой и энергетической ценности, особенностей технологий приготовления блюд, профилактику пищевых отравлений и санитарно- эпидемиологические требования к организации питания
Тип: Повышение квалификации
Специальность: Сестринское дело
Цикл (каз): Медбикенің емдік және диеталық тамақтану бойынша жұмысы
Часы: 120
Кредиты: 4